Cet étonnant nouveau Milos, situé dans l’opulent Venetian Resort, réserve des surprises. Comme toujours, le poisson fraîchement pêché est présenté entier sur glace, mais il n’est que l’ouverture d’une symphonie de plaisirs de la mer. Un éblouissant étal de crudités de la mer, nouveau concept de Milos, propose des poissons à sashimi entiers, des crudos et des tartares accompagnés de cocktails fraîchement préparés et de séduisants vins grecs. Les convives sont invités à faire leur choix à un comptoir de fruits et légumes et à se rendre dans une pièce où d’incomparables yogourts grecs s’égouttent à travers une étamine, à la manière traditionnelle. C’est en 2021 que le Venetian est devenu la magnifique nouvelle adresse de Milos sur le Strip de Las Vegas. Avec sa spacieuse salle à manger principale et son choix de salons privés, cet estiatorio éblouissant et bourdonnant d’activité offre une multitude de façons de voir et être vu.

Qualifié de « nec plus ultra pour un déjeuner d’affaires avec des gens importants » par Condé Nast Traveller en 2021; « une expérience stupéfiante » a écrit Las Vegas Magazine en 2021; « une cuisine grecque raffinée, des produits de la mer incroyablement frais » a dit USA Today’s 10Best en 2021.