Avec sa vue sur le fleuve Hudson et le Vessel, le splendide nouveau Milos de Hudson Yards donne véritablement l’impression que l’on est en Grèce, quelque part au bord de la mer, à admirer sans fin les bateaux qui passent et de magnifiques couchers de soleil. Nous sommes ici dans le plus récent quartier de New York, à l’intersection de l’art et du commerce. Le restaurant occupe deux niveaux, avec un bar à vin à l’entrée du cinquième étage et l’emblématique escalier de marbre en spirale pour se rendre aux salles à manger principales. L’espace bordé d’un imposant bar de marbre est divisé en plusieurs zones, dont chacune offre une perspective unique vers l’extérieur. Des bois de couleur claire ainsi que les jarres et autres objets anciens qui sont la marque de Milos créent l’ambiance et, comme toujours, la place centrale revient à l’étal de poissons.

L’élégante salle à manger privée Cerigo a vue sur l’étal de poissons et la cuisine à aire ouverte donnant sur la salle à manger principale. Accentuée par des bois tendres et des tons clairs, elle est pourvue d'une télévision à écran plat de 62 pouces qui peut satisfaire toutes les exigences en matière de son et d’image. La salle Cerigo est parfaitement équipée pour les réunions d'affaires, tout en offrant de l'intimité pour les déjeuners et dîners à caractère privé.

Avec son étonnant dessin en forme de rotonde, cette salle unique en son genre contient une table de forme circulaire sous un plafond en coupole de 15 pieds de hauteur. Elle se prête idéalement aux événements personnels et privés, avec des portes de verre qui laissent entrer la lumière naturelle et offrent une vue sur la salle à manger principale.

Lieu idéal pour un cocktail ou une activité sociale, le Milos Wine Bar est une salle à part, qui offre un comptoir tout en longueur, des tables de cocktail et communales – et une merveilleuse atmosphère. Avec son menu de petites assiettes, ses mezzés méditerranéens, une abondante carte des vins et un tourne-disque vinyle, c’est le lieu idéal pour les événements décontractés et les rassemblements festifs.

La Terrasse est un extraordinaire espace extérieur offrant une vue panoramique sur le fleuve Hudson, le Vessel et les gratte-ciels de New York. Elle peut être réservée exclusivement pour des événements privés, sans repas à la carte. Être en plein air signifie bien sûr qu’il peut arriver que Dame Nature s’invite à la fête, et que nous soyons obligés de tenir un événement à l’intérieur en cas de forte intempérie.